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黄酒烧鸡翅
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负能量阿宁

这几天放假，却也没有做太多的荤食，只是做了几次鱼，今天没有外出，就想还是做个鸡翅吧，本来想做啤酒鸡翅的，不过只有瓶装的了，开瓶感觉有些麻烦，正好家里有黄酒，就做了这个黄酒鸡翅，味道也是很不错的哦。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 500g
黄酒 150ml
油 适量
盐 适量
葱 适量
蚝油 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡翅用牙签叉上小孔，然后放入蚝油、生抽和黄酒、盐，
  • 步骤 2/11
    放入葱姜腌渍20分钟
  • 步骤 3/11
    适当翻面
  • 步骤 4/11
    锅内热油，放入鸡翅
  • 步骤 5/11
    鸡翅翻面，两面都煎至金黄色
  • 步骤 6/11
    放入葱姜煸炒香味
  • 步骤 7/11
    倒入黄酒
  • 步骤 8/11
    然后把腌渍鸡翅的汁倒入锅内，再倒入适量的水
  • 步骤 9/11
    大火烧开，盖上盖子，之后小火慢炖
  • 步骤 10/11
    烧20分钟之后，可以放入少许的白糖提色
  • 步骤 11/11
    汁收干即可。
小贴士

鸡翅用牙签叉孔，提前腌渍一下

发布于 2019-11-25
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