酒香烧鸡翅
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哟官卦侍萄

酒香烧鸡翅的味道不但诱人,而且卖相很好,看着就让人食欲大增。,淡淡的酒香味不仅让无肉不欢的人过了嘴瘾,而且营养全面,做法也非常简单,快学着做起来吧!

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 250g
西兰花 100g
洋葱 100g
酒酿 50g
适量
小葱 适量
大蒜 适量
胡萝卜 适量
适量
生抽 适量
冰糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把所有的食材洗净备齐。
  • 步骤 2/11
    把小葱切成段,姜,蒜,红萝卜,洋葱切成片,西兰花切小朵。
  • 步骤 3/11
    酒酿备用。
  • 步骤 4/11
    锅里放油烧至6成热,放入鸡翅约炸6分钟。
  • 步骤 5/11
    至金黄色后捞起控干油份。
  • 步骤 6/11
    水烧开把西兰花和红萝卜分别氽烫熟。
  • 步骤 7/11
    锅里留油烧热,把姜,蒜,红萝卜,洋葱,葱段炒出香。
  • 步骤 8/11
    调入生抽,冰糖,少许清水。
  • 步骤 9/11
    放入鸡翅焖煮5分钟。汁稍微收干后加入酒酿,淋入香油再用生粉勾薄芡。
  • 步骤 10/11
    用西兰花和胡萝卜片摆盘再摆上鸡翅。
  • 步骤 11/11
    最后把汁浇上鸡翅就行了。
小贴士

煮鸡翅时最是用中小火,才能更好的激发其清香味道。

酒酿也就是甜酒,如果没有也可不放,但味道会有差。

发布于 2019-07-29
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