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酒酿烧鸡翅
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腐剂安莫兮念嘥

家里的酒酿还是过年期间买的，一直放在冰箱的角落里，给俺冷落了，好不容易今天给俺看见它了，那就用它用烧个菜吧，正好有鸡翅，就它了，呵呵，烧出来的鸡翅，酒香味很浓，香到肉里都有酒香味，既简单又美味，还不失营养，喜欢这个~

时间:10分钟内
食材
鸡翅中 5个
油 适量
盐 适量
糖 适量
味极鲜 适量
烧汁 适量
姜 适量
酒酿 适量
蒜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡翅洗净后，放入适量的盐，糖。
  • 步骤 2/13
    再放入适量的味极鲜，烧汁，姜蒜末一起腌制24小时。
  • 步骤 3/13
    热锅凉油，把鸡翅放入煎香。
  • 步骤 4/13
    两面煎至金黄后，盛出备用。
  • 步骤 5/13
    把事先腌制鸡翅时，剩余的汁倒入锅内，记得隔一下渣。
  • 步骤 6/13
    然后放入适量的酒酿。
  • 步骤 7/13
    如果感觉水少了，可以加入适量的清水。
  • 步骤 8/13
    再放入适量的味极鲜提提味。
  • 步骤 9/13
    少许的浇汁增色。
  • 步骤 10/13
    再放入少许的糖中和一下味道。
  • 步骤 11/13
    然后把煎好的鸡翅中放入，小火煨制，期间记得多次翻动一下鸡翅，以便更均匀地受热。
  • 步骤 12/13
    当锅内的汁水差不多快干时，就可以了。
  • 步骤 13/13
    看着这么美味的鸡翅中，是不是胃口大开呀，吃它不用筷子的，直接上手吧，呵呵~
小贴士

烧制的时候，尽量多选择小火煨制，这样较容易进味~

发布于 2022-05-30
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