搜索菜谱、食材
怪味鸡腿
8.1万 热度 75 收藏
铅笔periodic

此菜的特点是鸡腿鲜嫩多汁，多种味道混合称怪味。看着就下饭。亲，如果学会了这个菜，那就一天多吃几碗饭吧！

时间:10分钟内
食材
鸡腿 2个
葱丝 适量
盐 适量
香油 适量
麻酱 适量
芝麻 1小勺
红油 2小勺
糖 适量
花椒油 小半勺
味素 少许
醋 少许
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鸡腿洗净，焯去血水
  • 步骤 2/6
    换清水煮熟
  • 步骤 3/6
    取出去骨。
  • 步骤 4/6
    将油烧热，将共椒大料下入炸香。
  • 步骤 5/6
    去掉花椒大料，并将所有调料兑成料汁。
  • 步骤 6/6
    将鸡腿切成条码在盘中。淋上料汁。
小贴士

煮鸡腿时可放些料酒去腥味。

发布于 2019-11-12
评论
相关菜谱