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腊味鸡腿
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彰远铡

这个是老公跟着南方的一位朋友学做的腊味鸡腿 做起来有点麻烦的 不过吃起来那是相当方便的 风干之后的鸡腿只需要洗干净切块就可以随时蒸着吃的 喜欢的朋友可以自己动手试试的

时间:1-2小时
食材
鸡腿 4000g
盐 50g
花椒 30g
大料 30g
干辣椒 10g
油 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把买回来的鸡腿收拾干净
  • 步骤 2/7
    油锅内放入大料 花椒 干辣椒 盐适当
  • 步骤 3/7
    均匀的洒在鸡腿上面
  • 步骤 4/7
    放在阳台上面自然风干
  • 步骤 5/7
    看看里面的肉肉 变颜色了
  • 步骤 6/7
    吃的时候直接切块放蒸锅蒸就可以
  • 步骤 7/7
    十五分钟左右就可以的
小贴士

自然风干的时候注意可以经常看看的 换换方向 入味的比较快的

发布于 2023-09-12
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