青红椒爆鱿鱼
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映岚纷泪雨

老公以前不吃鱿鱼,东市场有一家烤鱿鱼,香飘十里啊,就这他也不吃,后来我买了几串请他品尝一口,人家就迷上这烤鱿鱼了,真是邪门!外面的烤鱿鱼虽然香,但毕竟添加剂太多,也很难保证卫生,所以就买了一条鱿鱼回来用烧烤料爆的,吃饭时老公吃了一口就说和烤的味道一样,哈哈,看来我做的比较成功啊。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 500g
青椒 50g
红椒 50g
适量
适量
烧烤料 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱿鱼摘肠洗干净后切刀花
  • 步骤 2/8
    放开水里断生
  • 步骤 3/8
    红椒青椒切丝
  • 步骤 4/8
    鱿鱼焯好后用清水冲一遍,沥干水分
  • 步骤 5/8
    油锅加热后,放烧烤料和蒜炒出香味
  • 步骤 6/8
    加入鱿鱼大火爆炒3分钟
  • 步骤 7/8
    加青红椒一起继续爆炒
  • 步骤 8/8
    关火前加盐
小贴士

鱿鱼不爱熟,所以焯水时多花一些时间,在大连旅游吃过烤的很硬没熟好的鱿鱼,真是要吃恶心了,所以我还是喜欢熟透透的鱿鱼。

发布于 2019-08-07
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