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茄汁豇豆
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pedal秀美
这是在网上学来的,献丑一下。LG说,比炒的好吃多了。
时间:10-30分钟
食材
虹豆
250g
青红辣椒丁
适量
陈醋
1小勺
生抽
2小勺
蒜蓉
3大勺
白糖
适量
麻油
3ml
番茄酱
2大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
豇豆洗净切断。锅入加水煮沸,倒入豇豆煮熟透捞起;
步骤 2/11
捞起的豇豆倒在凉开水(加少许盐溶化)里浸泡片刻;
步骤 3/11
捞起排碟;
步骤 4/11
碗内倒入3汤勺蒜蓉;
步骤 5/11
加入青红辣椒丁;
步骤 6/11
加入醋;
步骤 7/11
拌均匀;
步骤 8/11
加入生抽拌均匀;
步骤 9/11
加入白糖拌均匀;
步骤 10/11
加入番茄酱,滴几滴麻油,拌均匀;
步骤 11/11
将拌好的酱汁淋在豇豆上即可食用。
小贴士
煮过的豇豆需浸泡凉盐开水才能保持其绿色
发布于 2019-10-18
评论
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