搜索菜谱、食材
茄汁排条
4.4万 热度 89 收藏
前方blind

茄汁类的菜肴是女儿特别喜欢吃的，酸酸甜甜的口感，吃起来特别的开胃哦。

时间:10分钟内
食材
里脊 500g
油 适量
盐 适量
糖 适量
番茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    猪里脊肉，番茄酱
  • 步骤 2/15
    猪里脊肉先切成厚片
  • 步骤 3/15
    然后切成略粗的条
  • 步骤 4/15
    肉条加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制二十分钟
  • 步骤 5/15
    腌制好的猪肉条用淀粉拌匀
  • 步骤 6/15
    锅中放入油
  • 步骤 7/15
    油温七成热时，将猪肉条依次放入锅中
  • 步骤 8/15
    将猪肉条炸至熟
  • 步骤 9/15
    捞出炸好的猪肉条沥油
  • 步骤 10/15
    锅中放入油，加入番茄酱
  • 步骤 11/15
    加入糖
  • 步骤 12/15
    将番茄汁炒至浓稠
  • 步骤 13/15
    倒入猪肉条
  • 步骤 14/15
    快速翻炒至猪肉条表面沾满茄子
  • 步骤 15/15
    撒一点炒香的黑芝麻就可以了
小贴士

买回来的里脊肉可以放入冰箱冷冻半个小时再取出来就非常好切了。

发布于 2019-11-20
评论
相关菜谱