搜索菜谱、食材
牙签肉——猪肉版
8493 热度 181 收藏
以梅嗜血飞龙

没想到，猪肉做牙签肉，也可以这么好吃，做出来，真嫩，没想到这么好吃。下回可以做牛肉的，换一种口味吃吃。

时间:1-2小时
食材
瘦肉 300g
油 适量
盐 适量
咖喱粉 适量
辣油 适量
黑芝麻 适量
生抽 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
胡椒粉 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    猪肉切片，薄片。我是第一回，所以薄的厚的都切了点，吃完，感觉薄片好吃
  • 步骤 2/15
    加入盐
  • 步骤 3/15
    加入生抽
  • 步骤 4/15
    加入糖
  • 步骤 5/15
    加入椒盐粉
  • 步骤 6/15
    加入咖喱粉
  • 步骤 7/15
    加入辣油
  • 步骤 8/15
    加入鲜辣粉
  • 步骤 9/15
    拌匀
  • 步骤 10/15
    盖上保鲜膜进冰箱，冷藏一小时以上
  • 步骤 11/15
    拿出黑芝麻，拌匀
  • 步骤 12/15
    串上牙签
  • 步骤 13/15
    锅中入稍多油
  • 步骤 14/15
    进锅里炸
  • 步骤 15/15
    漏油，即可装盘了
小贴士

薄片的肉口感更好。

发布于 2025-01-22
评论
相关菜谱