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牙签肉
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四叶草

每次去超市的时候，我家宝都要买牙签肉吃，价格还不便宜呢，索性就买几个鸡腿回来自己做着吃。自己做的干净卫生而且味道还不错。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 250g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
生粉 适量
料酒 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿肉解冻洗净，剔除骨头
  • 步骤 2/8
    将鸡肉切成小块，葱切段，姜切片
  • 步骤 3/8
    将鸡肉、葱段、姜片、盐、花椒粉、酱油 、料酒、白糖、味精一起放入容器内拌匀
  • 步骤 4/8
    放入生粉抓匀，放入冰箱内腌制15分钟，时间越长腌的越入味
  • 步骤 5/8
    牙签放入热水中烫一下
  • 步骤 6/8
    将鸡肉块用牙签穿好
  • 步骤 7/8
    锅中倒入油烧热，放入牙签肉炸
  • 步骤 8/8
    炸至金黄即可捞出控油
小贴士

肉腌的时间越长越入味

发布于 2024-07-24
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