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【原创首发】牙签肉
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请你吃颗子弹哇

孩子特别喜欢吃我们这菜场里的一家牙签肉。但是现在天气热了，食物卫生也特别重要。担心他们的鸡肉会保鲜不好，所以，昨天买了一些新鲜的鸡腿肉，自己做了一些牙签肉，嗨，味道绝不比卖的差，而且我用的肉比卖的还要好。真是经济实惠，物美价廉啊！

时间:1-2小时
食材
鸡腿肉 500g
奥尔良烤翅料 适量
孜然 适量
牙签 适量
色拉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好买来的鸡腿肉。
  • 步骤 2/8
    把鸡肉剥去皮洗净切小块待用。
  • 步骤 3/8
    用奥尔良烤翅料均匀的洒在鸡肉上拌匀。
  • 步骤 4/8
    然后装入食品袋密封放到冰箱冷藏室腌制一夜。
  • 步骤 5/8
    腌好的鸡肉从冰箱拿出后分别用牙签一块块穿起来控去水分。
  • 步骤 6/8
    锅置火上加入色拉油。
  • 步骤 7/8
    油温6成热时放入牙签肉炸制。
  • 步骤 8/8
    当牙签肉变色，肉变得稍紧致时已熟。捞出控去油，撒上孜然即可。
小贴士

1）炸鸡肉时要用中小火，以免炸糊。

2）喜欢吃辣的朋友还可以撒上一些辣椒粉。

发布于 2022-04-26
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