好吃的牙签肉，是不是勾起了小时候的回忆。一串接着一串。五香的肉串，肉很嫩，吃起来满嘴飘香。刚做出来烫嘴又忍不住吃，凉了下酒也是美味。撒上芝麻，更是漂亮~
1.牙签肉腌制时，加入淀粉和油可以让肉质更嫩。
2.最后在裹上一层淀粉抓拌均匀，这样炸出来的肉口感更好。
3.趁热再撒点孜然粉和五香粉增加口味。