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香辣牙签肉
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朗谒仲鸭簇_

这是家常菜教学里的一道菜，我原本以为这是最简单的一道菜。可是，却被我弄成了如此不堪的模样。我只想弱弱的说一句，不会拍照，不会修图的娃儿伤不起。说说这牙签肉吧，虽然我是第一次做，虽然我也是第一次听说这菜，更虽然我做的不堪入目，BUT，它的味道超乎你的想象！拍照的时候找不着感觉，所以就不停的吃，我的减肥大计呀！

时间:10分钟内
食材
精瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 2勺匙
干辣椒 25g
熟芝麻 28g
醋 1勺匙
五香粉 适量
花椒粒 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    将瘦肉切片，干辣椒剪成段
  • 步骤 3/8
    瘦肉里面加入醋，生抽，盐，五香粉用手抓匀，腌制20分钟
  • 步骤 4/8
    腌制好后的肉片用牙签串起来
  • 步骤 5/8
    将牙签肉下入油锅炸至色白捞起
  • 步骤 6/8
    锅里放少许油，将干辣椒和花椒爆香
  • 步骤 7/8
    下入炸好的肉翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    最后起锅撒上熟芝麻即可
小贴士

牙签肉炸的时候要尽量缩短时间，只要肉色变白即可，不然，炸老了影响口感

发布于 2019-10-15
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