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麻辣牙签肉串
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绮春树

麻辣牙签肉串，烧烤味。取瘦肉切片，加调料腌制入味，用牙签串起，放进不粘锅里煎香而成。

时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉 300g
油 适量
盐 适量
鸡排调料 适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量
辣椒面 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    肉切片，蒙特尔调料粉，花椒粉，孜然粉，
  • 步骤 2/13
    倒进蒙特尔调料粉，花椒粉，孜然粉，辣椒面，盐，
  • 步骤 3/13
    拌匀腌制二小时，
  • 步骤 4/13
    用牙签串起，
  • 步骤 5/13
    串好的牙签肉，
  • 步骤 6/13
    取不粘锅，
  • 步骤 7/13
    热锅热油放进串好的牙签肉，
  • 步骤 8/13
    煎片刻，
  • 步骤 9/13
    翻面，
  • 步骤 10/13
    煎熟，
  • 步骤 11/13
    再次撒点辣椒粉，
  • 步骤 12/13
    再撒上孜然粉，
  • 步骤 13/13
    关火出锅。
小贴士

煎好的牙签肉有芝麻和香葱撒点芝麻和香葱更香。

发布于 2019-11-14
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