牙签肉似乎是许多人的菜,经常会看见有人去做它,单从外形看上去就足以让人垂涎的样子,所以,今天我也跟风做一次。结果还不错,牙签肉吃在嘴里外酥里嫩、焦香可口,辣椒和孜然特别提味,绝对是一款开胃解馋的小零食。
1、调味料可根据自己喜好来放入
2、肉串要炸熟,但不能炸的过焦,否则肉质较硬不易嚼动