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五香牙签肉
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发财dissipate

原来“牙签肉”也能在家做,外焦里嫩超好吃,比外面卖的味道好!

时间:10-30分钟
食材
肉 500g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
白胡椒粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
糖 适量
五香粉 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉洗净。切片
  • 步骤 2/6
    加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖，五香粉，孜然，淀粉，用手抓拌均匀，再加入15ml的油
  • 步骤 3/6
    用牙签把肉块串起来
  • 步骤 4/6
    再将腌制好的牙签肉放入锅内煎
  • 步骤 5/6
    煎制金黄加入芝麻。炒均匀就行了
  • 步骤 6/6
    可以吃了
小贴士

.牙签肉腌制时，加入淀粉和油可以让肉质更嫩

发布于 2019-11-20
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