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照烧牙签肉
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小鹿slumber

之前都没吃过这酱，就是知道有个照烧鸡腿饭好像去快餐店闪现频率挺高的，但我也没吃过具体味道我也不知道，大家都反映说这个日式照烧酱是甜甜口味的，我就做了猪肉的牙签肉，口感真的是稍甜呢~

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 200g
照烧酱 50g
黑胡椒粉 10g
姜 1块
料酒 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备需要的原料：猪肉一块，cook日式100照烧酱，黑胡椒粉，姜
  • 步骤 2/14
    猪肉切成大小合适的丁。
  • 步骤 3/14
    加入几片姜片。
  • 步骤 4/14
    加入适量黑胡椒粉。
  • 步骤 5/14
    .加入两勺料酒，拌均匀腌制半小时。
  • 步骤 6/14
    腌制好的瘦肉穿到牙签上备有。
  • 步骤 7/14
    cook100日式照烧酱半包加少许水活开备有。
  • 步骤 8/14
    锅中倒入少许花生油，把串好的猪肉倒入锅内。
  • 步骤 9/14
    把瘦肉煎至两面上色。
  • 步骤 10/14
    把调和好的照烧酱汁倒入锅内。
  • 步骤 11/14
    开中火把锅盖盖上焖煮一会。
  • 步骤 12/14
    待猪肉熟后开大火。
  • 步骤 13/14
    把锅内酱汁收干即可。
  • 步骤 14/14
    把牙签肉摆盘，锅内剩余的汤汁浇在肉上面即可。
小贴士

最后收汤汁的时候不要收的非常干，发现留一点最后倒在肉上面特别入味~照烧酱也已经有味道的了，我就没有再放盐了~

发布于 2023-02-05
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