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微波版牙签肉
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帖传说书酒风

夏天来了，我这怕热的人更是受不了厨房里的滚滚热浪！还好，现在的厨房家电多种多样，微波炉更是发挥了除热馒头之外的更多用途。烹煮煎炸，样样上啊！这几天看见超市里面牙签肉的，捉摸着回家试一试，这不微波版牙签肉隆重登场！

时间:10分钟内
食材
猪瘦肉 200g
香油 2ml
盐 5g
五香面 适量
葱 适量
花椒 适量
白胡椒粉 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备瘦肉，洗净
  • 步骤 2/10
    把肉切成指头粗细的小肉块
  • 步骤 3/10
    加入除去孜然粉以外的其他辅料
  • 步骤 4/10
    带一次性手套，抓拌均匀，放入冰箱
  • 步骤 5/10
    腌制好的样子，其实腌制两小时就会很入味，我是前一天晚上腌制，第二天早晨做的
  • 步骤 6/10
    准备好牙签若干
  • 步骤 7/10
    把肉穿在牙签上，然后平铺在可微波的盘子内，上面撒一层孜然粉
  • 步骤 8/10
    微波炉高火三分钟，拿出翻面
  • 步骤 9/10
    翻面后再次撒孜然粉
  • 步骤 10/10
    再放入微波炉高火两分钟，戴手套取出，即可食用
小贴士

这道菜无需再加盖保鲜膜

取出时，戴手套，避免烫伤

发布于 2019-08-19
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