在电视上看到了这道菜的教程，喜欢孜然味的我一下就被吸引了。可是菜场里却没有卖千页豆腐的，前几天偶然在超市卖火锅丸子的地方看到，赶紧买来尝试了一下。千页豆腐的口感QQ的，很有韧性，又很滑嫩，撒上孜然粉，真有种吃烧烤的感觉，棒棒哒。
香菇丝可以稍微切大一点，翻炒过后会变小，吃起来不是很过瘾。喜欢辣的亲们，可以将干辣椒和花椒一起爆香。