这道排骨吃起来象糖醋排骨但不经油炸，省略了一道程序肉非常结实，没有糖醋排骨裹了面粉的绵绵的感觉酸酸甜甜的，还有柠檬的清香……唯一美中不足的是：我多此一举画蛇添足自作聪明……把柠檬连皮带肉放进去煮了！结果，这道排骨吃起来有点涩味，哈哈哈！
菜品特色
酸酸甜甜，具柠檬清香，象糖醋排骨但制作更简单
美味提示
1、排骨事先用老抽上色；用生粉腌一下，煎了以后肉质的口感更佳
2、柠檬千万不要连皮带籽放到锅里一起煮，切记！切记！