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糖桂花柠檬排骨
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那笑语浅酌

糖桂花柠檬排骨，一道混合了花香果香的糖醋口味的排骨，值得一试！

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
生抽 适量
料酒 适量
柠檬 1个
糖桂花 4勺
葱 适量
醋 1勺
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    排骨洗净控水，放入生抽，料酒，柠檬汁抓匀，腌制二十分钟。
  • 步骤 2/10
    平底锅中放少许油，放入排骨，煎至金黄
  • 步骤 3/10
    煎好所有的排骨
  • 步骤 4/10
    切好葱姜备用
  • 步骤 5/10
    锅中放少许油，油热后，放入糖桂花，小火炒至冒泡
  • 步骤 6/10
    放入排骨炒匀
  • 步骤 7/10
    放入葱姜炒香，
  • 步骤 8/10
    放入热水，没过排骨，小火炖至汁浓
  • 步骤 9/10
    盛出排骨
  • 步骤 10/10
    汤汁中放入生抽，醋，柠檬汁炒匀，放入排骨炒匀。盛入盘中，撒小香葱
小贴士

1.腌制排骨时，只需加入生抽，料酒各半勺。

2.糖桂花要炒至冒泡，再收浓一点，再放入排骨。

发布于 2019-10-23
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