茄汁金枪鱼
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鼻子大hamper

换种方式吃金枪鱼,天天红烧是不是吃腻了,试试这种吃法吧,清爽不油腻,保证你不会后悔,吃了还想吃!

时间:10-30分钟
食材
金枪鱼 500g
番茄酱 2袋
适量
适量
八角 2个
适量
适量
生抽 适量
面粉 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    金枪鱼切成长条,放入容器中加少许料酒腌片刻。
  • 步骤 2/7
    准备好葱姜及八角。
  • 步骤 3/7
    准备点干面粉,把腌好的鱼每块都拍上干粉。
  • 步骤 4/7
    放入油锅炸到金黄。
  • 步骤 5/7
    锅烧热油,下入葱姜,八角炒出香味,下入番茄酱炒出红油。
  • 步骤 6/7
    下入炸好的鱼块,翻炒至均匀沾满番茄酱,加入和鱼同样炖的水。
  • 步骤 7/7
    加入盐,糖,花椒粉,大火烧开,中火煮到快收汁,大火收汁,出炉即可。
小贴士

也可以换成鲅鱼。

发布于 2019-11-20
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