蘑菇金枪鱼墨鱼汁意大利面
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寂然unlimited

再次制作美味的金枪鱼料理,这次用了墨鱼汁意面来搭配金枪鱼。。

一直很喜欢吃墨鱼汁意大利面,面条的口感有着淡淡的墨鱼味道。。。

制作意大利面是非常简单的一款主食,材料随意搭配;

不过最主要的还是[ 罗勒-basil ]提味,

上周到了欧洲度假,在那里买了一些意大利面;款式很多统统都想买,

由于行李已经30kg了,只好跟我喜欢的意大利面说 bye bye...

度假的心情非常愉快,很久都没跟家人一起度假了;

虽然每天都很累,坐飞机时间也很长;走路也很多,

除了走到脚底长水泡外,还把我的脚母子都给走成 [淤血了];

这样的情形我还是第一次呢。。。

时间:10-30分钟
食材
金枪鱼 1罐
墨鱼汁意大利面 2人份
蘑菇 4颗
罗勒叶 1颗
樱桃番茄 5粒
橄榄油 4汤匙
黑胡椒粉 少许
少许
大蒜 3颗
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大蒜用刀拍扁后去衣后切成片,罗勒洗净备用;番茄一切成四块;蘑菇切片。
  • 步骤 2/9
    锅里放入适量的水烧开,水烧开后放入半茶匙盐再放入意大利面煮至9-10分钟。
  • 步骤 3/9
    在煮意面时可以开始煮面料了,不粘锅里放入橄榄油温热后放入大蒜煸香。
  • 步骤 4/9
    大蒜煸香成金色。
  • 步骤 5/9
    放入蘑菇片翻炒3分钟。
  • 步骤 6/9
    此时面已经煮好了,把意面捞出来放到锅子里。
  • 步骤 7/9
    加入适量的盐。
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀后放入罗勒叶继续翻炒2分钟。
  • 步骤 9/9
    放入适量的金枪鱼。
小贴士

1.罗勒和金枪鱼都是可以直接食用的食材,所以不需要过度的翻炒。

2.面条需按照袋子上的烹煮指示来控制时间。

发布于 2019-01-21
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