去买菜看到有这种小海鱼卖，又很新鲜还不贵，问了说叫赤眼鱼，不知道是不是因为它的眼睛裸露在外面的原因哈哈，看着小个就拿回来煎焖吧，然后配粥一起吃，我老公喜欢吃这鱼说很香的，我女儿现在一吃鱼就专挑鱼眼睛吃，不给吃还不行的，真不明白那个眼睛有什么好吃的，又没有肉哈哈。
可以不用加水的，那样就是干煎的，干煎的比较酥脆一点。
生抽最后出锅再放。