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豆干土豆烧腱子肉
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水文时光恰如年

这还是包粽子的时候，老公买的腱子肉没用完，家里人不喜欢吃冻过的肉，就买了土豆，和豆干一起烧了，特好吃呢，一点都不油腻，腱子肉不像五花肉能烧的很烂，烧过以后吃着也是很劲道，

时间:10-30分钟
食材
土豆 100g
豆干 100g
腱子肉 400g
油 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    所需原料，腱子肉，土豆，豆干
  • 步骤 2/15
    腱子肉洗净切块
  • 步骤 3/15
    豆干洗净切块
  • 步骤 4/15
    土豆洗净切块
  • 步骤 5/15
    锅中放水，放入腱子肉焯水
  • 步骤 6/15
    锅中放油，放入焯好水的腱子肉翻炒
  • 步骤 7/15
    放入豆干
  • 步骤 8/15
    翻炒均匀，放入土豆
  • 步骤 9/15
    加入适量的料酒
  • 步骤 10/15
    放入适量的酱油
  • 步骤 11/15
    加入适量的盐
  • 步骤 12/15
    放入适量的糖
  • 步骤 13/15
    放入适量的水，大火烧开，小火烧20分钟
  • 步骤 14/15
    烧到土豆软烂，腱子肉成熟，放入适量的味精
  • 步骤 15/15
    即可出锅装盘
小贴士

腱子肉提前要焯水，可以去腥

发布于 2019-12-09
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