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茶叶熏米粉肉
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飞雪bribe

茶叶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。茶能抗衰老、抗辐射、降血脂、降血糖的功效。

时间:1-2小时
食材
五花肉 1500g
料酒 适量
盐 适量
茶叶 适量
辣椒粉 适量
十三香 适量
酱油 适量
米粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    带皮五花肉。
  • 步骤 2/15
    用火剪烧红去细毛。
  • 步骤 3/15
    处理干净。
  • 步骤 4/15
    切片。
  • 步骤 5/15
    加盐。
  • 步骤 6/15
    淋上料酒。
  • 步骤 7/15
    再放进辣椒粉，十三香，茶叶水，酱油。
  • 步骤 8/15
    用手揉匀腌半天。吃甜的可加点糖。
  • 步骤 9/15
    备米粉。
  • 步骤 10/15
    倒进米粉。
  • 步骤 11/15
    如图。
  • 步骤 12/15
    合匀。
  • 步骤 13/15
    锅里撒米和茶叶烧热，铺上垫子。
  • 步骤 14/15
    将肉铺在垫子上。
  • 步骤 15/15
    熏半天，途中翻面。
小贴士

熏肉的时候不要离人以便火灾。

发布于 2020-03-27
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