米粉肉
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梨落

假期真是幸福,每天过着猪一般的生活,吃了睡,睡了吃,买菜,做饭,呵呵。有大把的时间可以做平时没时间做的,这个米粉肉就是,配料买了好久了,终于有时间做了,效果不错。

时间:1-2小时
食材
猪五花肉 250g
蒸肉米粉 半包
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好一包蒸肉米粉。我这次买的五花肉比较少,所以用不了一包,有半包就够了。
  • 步骤 2/9
    把猪五花肉切净,切成大厚片。
  • 步骤 3/9
    把蒸肉料包打开,取腌肉的料,放进肉中。
  • 步骤 4/9
    用手抓匀,腌十分钟。
  • 步骤 5/9
    再倒入料包中的米粉。
  • 步骤 6/9
    用手抓匀,让每一片肉都粘上米粉。
  • 步骤 7/9
    把粘满米粉的肉,一片一片地码到碗里,放到高压锅中。
  • 步骤 8/9
    盖上高压锅的盖子,把肉蒸熟。
  • 步骤 9/9
    待高压锅自然放气后,从高压锅中把碗拿出来,把肉倒扣在盘子里就可以了。
小贴士

我用的这个蒸肉粉是麻辣的,如果你怕辣,也可以用原味的。

发布于 2025-02-22
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