牛腩和萝卜也是一个完美的搭配，吃起来香很不腻，在这边，几乎每个商场门口或繁华的街市，都能看到有卖萝卜牛腩的档口，非常受人们喜爱。
1.做这道菜的香料不要用太多，一点点就好，不然会盖过牛腩原本的香味。
2.因为牛腩有筋，所以要长时间煲才软烂，如果和萝卜同时煲的话，会把萝卜煲的全部破烂掉，所以萝卜一定要煮好后再加入牛腩一起入味，这样做法，萝卜也不会有苦味。
3.这道菜主要是吃牛腩和萝卜，所以汤不需要放的太多，煲好时底部有少量的汤汁为易。