萝卜焖牛腩是广东一道非常经典的一道菜，色泽红亮，酱香浓郁，入口浓厚！因为很爱吃牛杂，现在外面的太贵了，就自己做吧！
1.牛腩可以切稍大一块，因为煮的过程会缩小。
2.白萝卜事前先焯水去除辣味，这样煮起来更鲜甜。
3.可以加入牛筋牛肠牛肺一起煮，地道的广东牛杂，但因为我买不到其他就先焖牛腩了。