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蒜苗炒油条
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欢畅distinguish

以前听说过用油条来做菜，但是从来没试过，味道总觉得会很奇怪，这次试了一下，味道很不错哦，油条很焦很脆，很香口。

时间:10-30分钟
食材
油条 2根
蒜苗 200g
胡萝卜 1/3个
猪肉末 100g
姜 1块
蒜 1瓣
小葱 1根
盐 1小勺
糖 少许
酱油 1/2小勺
胡椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备所需材料。
  • 步骤 2/11
    肉沫加入小葱、姜、盐、糖、酱油、胡椒粉
  • 步骤 3/11
    然后拌匀。
  • 步骤 4/11
    油条切成小块，胡萝卜切片，蒜苗斜刀切长段。
  • 步骤 5/11
    锅内倒油，油热后下油条炒焦炒脆，再盛出备用。
  • 步骤 6/11
    用原来的锅下肉沫翻炒。
  • 步骤 7/11
    翻炒片刻后加入胡萝卜片。
  • 步骤 8/11
    至胡萝卜断生，放蒜苗。
  • 步骤 9/11
    再加入适量的盐调味。
  • 步骤 10/11
    最后将油条倒回锅内。
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀即可出锅。
小贴士

油条一定要重新炒焦炒脆才好吃。

发布于 2019-12-11
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