素鸡是一种豆制品，是用豆腐皮一层一层叠加起来，裹紧煮熟而来的，可拌可炒。大家都知道豆制品对我们的身体非常好，营养成分高，人体容易吸收。
素鸡买回来可以用开始烫一下，毕竟在外面暴露在空气中，难免有灰尘什么的。