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土豆炖鸭子
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浮辰辰辰

鸭子在这个季节吃很不错，炖汤吃也很好，我这次是炖的土豆，没留多少的汤水，全炖在了菜里，所以很入味，菜也特别的香

时间:30分钟-1小时
食材
鸭子 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
陈皮 适量
土豆 适量
蘑菇 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸭子切成块后，用开水焯下水捞出沥干水
  • 步骤 2/10
    蘑菇切成段
  • 步骤 3/10
    土豆切成块
  • 步骤 4/10
    切好葱蒜和陈皮
  • 步骤 5/10
    热锅入油先倒入鸭肉煸炒，煸出香味出油
  • 步骤 6/10
    再倒入蒜葱
  • 步骤 7/10
    翻炒一分钟
  • 步骤 8/10
    倒入蘑菇
  • 步骤 9/10
    倒入土豆加足量的水煮
  • 步骤 10/10
    慢火收汤，加入盐味出锅
小贴士

前面一定要先煸香鸭肉，这样炖 出来才更香

发布于 2019-08-22
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