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鲜蔬烩虾仁
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灯泡与狗

五颜六色的蔬菜，就吃货们的满腹油腻而言，清淡就是最好的。这份【鲜蔬烩虾仁】，美味与营养兼具，吃下去又不会有太多的负担。玉米是当之无愧的第一黄金主食。青瓜具有抗肿瘤，抗衰老。美容等功效，秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。推荐给大家，希望大家在享受美味佳肴的同时也能吃出健康，还等什么呢？赶紧亲自动手吧！

时间:30分钟-1小时
食材
虾仁 500g
青瓜 100g
玉米 100g
油 适量
盐 适量
生粉 3g
胡椒粉 2g
酱油 20ml
秋葵 40g
胡萝卜 40g
彩椒 40g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    基本食材大合影，洗切工作，
  • 步骤 2/6
    青瓜切片中间去一小洞，鲜虾去头剥皮去虾线（也可用现成冰鲜虾仁代替），将虾仁穿进青瓜片中。
  • 步骤 3/6
    锅内放适量清水，煮开后 把穿好青瓜的虾仁放锅里过20秒钟开水后捞起来用冷水泡一下。
  • 步骤 4/6
    锅里油热，把所有配料一起放置锅里爆炒。加入适量食盐，和用生粉，酱油，料酒，清水勾好芡汁。
  • 步骤 5/6
    最后把虾仁放锅里跟煮好的配料一起翻炒。
  • 步骤 6/6
    一道养生美味可口的招牌菜就完成了。
小贴士

第三步很重要。虾仁过开水不要煮太久，20秒就够了。用冷水泡过后的虾仁吃起来口感较好，QQ的有嚼劲。）

发布于 2019-08-22
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