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鲜蔬炒虾仁
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前天晚上家三口出去吃饭，回来的时候正好有卖水产的老板和我妈妈很熟，因为平时总买他家的水产，给我们推荐虾米，还挺便宜的就买了些，于是今天做了这道菜，味道不错。而且营养均衡

时间:10-30分钟
食材
虾仁 100g
黄瓜 1根
盐 半匙
鸡精 半匙
淀粉 10g
胡萝卜 35g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料
  • 步骤 2/13
    将黄瓜和胡萝卜切成丁
  • 步骤 3/13
    将虾仁在背部用刀划开，取出虾线
  • 步骤 4/13
    将弄好的虾仁放入碗中加入半匙盐
  • 步骤 5/13
    放入淀粉，拌匀
  • 步骤 6/13
    将淀粉放在容器中
  • 步骤 7/13
    放入一点水拌匀，这次弄水淀粉是为了一会炒菜时候放的
  • 步骤 8/13
    先将虾仁在锅中炒制一下
  • 步骤 9/13
    放入葱姜片
  • 步骤 10/13
    放入切好的黄瓜丁和胡萝卜丁
  • 步骤 11/13
    放入鸡精
  • 步骤 12/13
    放入调好的水淀粉，收一下汁
  • 步骤 13/13
    装盘，完成
小贴士

虾仁最好提前用干淀粉拌匀一下，然后在过油炒制

发布于 2020-01-02
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