好久没有吃肉酿油面筋啦。以前经常制作这道菜，有时特意多放些菜叶、加些汤，先生很喜欢喝它的汤汁。在超市看到油面筋就购买了一袋，制作好的酿面筋一上桌，就受到了爷俩的欢迎。
油面筋扎孔时要慢慢转动筷子 ，尽量把油面筋里面压成空心。但要注意不要弄破。
填塞饮料时尽量填满，免得成熟后不饱满；
配菜和调料根据自己喜好调整。