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花生黄豆猪皮冻
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惊恐fantastic

以猪皮，花生，黄豆为主要原料的一道菜品。美味可口，营养价值丰富，富含胶原蛋白，特别适合爱美的女士。

时间:30分钟-1小时
食材
猪皮 500g
花生仁 100g
黄豆 100g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
酱油 适量
花椒 适量
大料 适量
大葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所需食材：猪皮 花生 黄豆 葱 姜 花椒 大料
  • 步骤 2/13
    花生、黄豆要提前泡发一夜。
  • 步骤 3/13
    锅中放水。放入猪皮，煮一会去除杂质。
  • 步骤 4/13
    将煮好的猪皮切成丝。
  • 步骤 5/13
    锅中放水、放入猪皮、葱 、姜、 花椒 、大料。将猪皮煮30分钟。
  • 步骤 6/13
    锅中放油，放入白糖。开小火熬白糖。
  • 步骤 7/13
    白糖熬到棕黄色。
  • 步骤 8/13
    放入猪皮翻炒。将猪皮炒到上色。
  • 步骤 9/13
    放入适量水。放入酱油，盐。
  • 步骤 10/13
    水开放入花生、黄豆。将花生、黄豆煮熟。
  • 步骤 11/13
    放入容器中晾凉。
  • 步骤 12/13
    晾凉倒扣出来。
  • 步骤 13/13
    吃的时候切成片即可。
小贴士

花生一定要提前泡发。

黄豆一定要提前泡发

发布于 2020-11-02
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