花生黄豆焖猪尾
16.3万 热度 54 收藏
爱卖萌_

花生黄豆焖猪尾是一款美味易做的菜式,家里要是有客人来了,就可以把它算上一道,并且可以提前做好,吃的时候再加热,入味之余更是省下时间做其他菜式。

时间:1-2小时
食材
猪尾 适量
黄豆 适量
花生 适量
蒜头 适量
适量
八角 适量
茴香 适量
辣椒 适量
适量
适量
葱花 适量
卤水汁 适量
蚝油 适量
酱油 适量
老抽 适量
适量
适量
适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备材料,黄豆、花生需泡透,猪尾砍件
  • 步骤 2/9
    猪尾用沸水焯过
  • 步骤 3/9
    热锅,下油,爆香姜片
  • 步骤 4/9
    下猪尾、黄豆、花生翻炒一会
  • 步骤 5/9
    加入所有调味料与配料中的姜、八角、茴香、辣椒、水
  • 步骤 6/9
    加盖焖煮至猪尾、豆类软熟
  • 步骤 7/9
    加入蒜头煮15分钟左右
  • 步骤 8/9
    关火,可即上碟(也可由肉汁泡着所有材料直至吃的时候再加热)
  • 步骤 9/9
    上碟后撒葱花即可
小贴士

而猪尾,则是皮包骨,脂肪少,胶原蛋白高,补腰力、益骨髓的功效,同时也能具有补钙的功效,而猪尾的皮则对于我们的皮肤改善有很好的作用,含有丰富的胶质,美容效果极佳,亦能丰胸~推荐这道美容润肤的食谱,做法一点也不难,就是猪尾巴比较难买,黄豆提前泡发即可,

发布于 2019-01-27
评论
相关菜谱