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素馅合子
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夏有森光暖
我用鸡蛋、芹菜、香干做了这款素馅合子,味道不错哦~晚餐吃比较好,晚餐不喜欢吃肉肉的朋友们,就选择这款素馅合子吧!
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
芹菜
300g
香干
120g
面粉
200g
油
适量
盐
适量
香油
适量
鸡精
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好馅料食材: 芹菜摘洗干净,用水焯一下,挤干水分。 香干洗净。 鸡蛋打散用油炒熟。
步骤 2/8
先和好面团。(醒30分钟,再揉匀。) 再做馅料:准备好的馅料食材,全部剁碎,放入香油、盐、鸡精调匀即可。
步骤 3/8
面团分成若干个小剂子,擀成合子皮。
步骤 4/8
在合子皮一边放好馅料。
步骤 5/8
合上,边边捏紧,捏出花边。
步骤 6/8
锅里放入一点点油,油热放入包好的菜合子。
步骤 7/8
两面烙熟出锅。
步骤 8/8
香喷喷的菜合子装盘啦~
小贴士
用中小火烙。
发布于 2020-10-28
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