白萝卜素馅包子。冬天多吃萝卜好处多多,特别是素馅的,虽然没肉,但也是健康的吃法,很适合现代的健康理念。多吃一个都不会有啥大问题,亲们,只要有时间,经常吃这种素馅包子好!
这次做的白萝卜素馅的包子,从开始发面到包子上桌,时间用了不到二小时。这次发面用的温水,只放了酵母和一点细白砂糖,和面的时候面要稍微软一些才好,但忘记放泡打粉了,没想到发面的效果还是很好,时间一样的快。这里只放了蚝油和糖,外加熟花椒油。特别是葱要放得多一些,这样才香,也没有所谓的臭萝卜味。
另外皮别扔,可以拌成小菜吃。挤出来的萝卜水也别扔,可以当水喝,一点也不辣。