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白萝卜油渣包子
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惊慌hoe

这是熬猪油后留的油渣搭配白萝卜做的包子，味道也不错！

时间:1-2小时
食材
面粉 500g
白萝卜 1根
油渣 1碗
油 适量
盐 适量
香菇 6朵
酵母 3g
小葱 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    酵母温水揉面
  • 步骤 2/17
    揉好以后室温发酵
  • 步骤 3/17
    准备先，油渣，萝卜香菇小葱洗净
  • 步骤 4/17
    萝卜搽丝
  • 步骤 5/17
    香菇小葱剁碎
  • 步骤 6/17
    油渣剁碎
  • 步骤 7/17
    拌在一起
  • 步骤 8/17
    加入生抽盐，油
  • 步骤 9/17
    拌好的馅
  • 步骤 10/17
    面发好
  • 步骤 11/17
    揉出气泡搓长条
  • 步骤 12/17
    分等分
  • 步骤 13/17
    擀薄，包入馅
  • 步骤 14/17
    包好
  • 步骤 15/17
    放入蒸锅
  • 步骤 16/17
    再次醒发后蒸熟即可
  • 步骤 17/17
    开动O(∩_∩)O~
小贴士

油渣的油比较大，就不用再加很多油了

发布于 2019-07-31
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