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糯米蔬菜烧麦
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分澳聊苯滓

，让面食也增加些色彩吧。早餐桌上也可以春意盎然哦！

时间:1-2小时
食材
糯米 1碗
胡萝卜汁 70ml
青菜汁 70ml
面粉 适量
盐 适量
青豆 适量
玉米 1个
鸡肉 1块
咸蛋黄 3颗
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    糯米用清水浸泡一晚上，各种配菜准备好，泡好的糯米蒸熟备用
  • 步骤 2/11
    油锅烧热
  • 步骤 3/11
    将蒸熟的糯米和青豆、玉米到进去炒香
  • 步骤 4/11
    将蛋黄放进去，炒散后盛出备用
  • 步骤 5/11
    面粉分别加入两种颜色的蔬菜汁，揉成面团，稍微醒至片刻
  • 步骤 6/11
    分成小剂子
  • 步骤 7/11
    将两种颜色的剂子叠放在一块，擀平
  • 步骤 8/11
    用擀面杖的一头将边缘压出荷叶边
  • 步骤 9/11
    中间放一勺炒好的馅料
  • 步骤 10/11
    用虎口帮助，包裹好
  • 步骤 11/11
    上锅蒸熟即可
小贴士

面团不能太软，以免荷叶边下垂，影响美观

糯米饭用蒸的方法，口感最好

发布于 2019-11-05
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