海米蔬菜粥-(拯救剩食)
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赫敏

平时煮饭不可能顿顿是刚刚好,偶尔会剩点米饭,或者配菜时剩下的边角料,第二天可以放一起炒饭吃,然鹅夏天到了,大清早吃炒饭娃说我吃不下,好吧,那咱们就煮成蔬菜粥吃吧,老王爱吃,娃也爱吃,每次娃都会吃上两碗。

食材
剩米饭 1碗
芹菜叶 适量
西兰花 3朵
胡萝卜 半根
海米 10克
虾皮 5克
浓汤宝或者浓缩鸡汁调味料 1汤勺
2克
食用油 三分之一汤勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材:剩米饭。其他蔬菜边角料,洗干净盖保鲜膜放冰箱,这样第二天早上节约时间,我喜欢把海米泡一夜
  • 步骤 2/11
    把剩下的米饭加水放入电饭煲预约煮粥到明天早上(不这样也可以,那就第二天早上米饭直接加水煮开到浓稠,一定要煮到浓稠,不然就是菜泡饭了)
  • 步骤 3/11
    第二天早上米饭已经变成粥了,倒入一口小锅里烧开
  • 步骤 4/11
    胡萝卜,香菇切丁
  • 步骤 5/11
    把胡萝卜,香菇,放入粥里,小火稍煮片刻
  • 步骤 6/11
    加入海米,虾皮,鸡汁调味料,少许盐,食用油,稍煮片刻
  • 步骤 7/11
    此时粥已经很浓稠了,直接把西兰花用厨房用剪刀剪进锅里
  • 步骤 8/11
    把芹菜叶切碎加入,绿叶菜不仅有营养,更是不浪费呀
  • 步骤 9/11
    可以试试味道,咸淡自行调节,有没有看到咕咚咕咚冒着泡泡……
  • 步骤 10/11
    浓稠鲜美,拯救剩饭,拯救蔬菜边角料,同样也可以吃出健康!你~要来一碗么?
  • 步骤 11/11
    呐,给你盛一碗!一碗肯定是不够的哦!
小贴士

1、浓汤宝或者浓缩鸡汁调味料如果没有也可以不放,放点生抽或者蚝油也是可以的。

2、可以把剩米饭加蔬菜一起煮片刻,不用到浓稠,那就是蔬菜泡饭,也好吃,但是饭粒不软会有点硬,娃不爱吃,所以每次都会用煮粥的程序。然后煮到浓稠,跟粥的状态一样,养胃又容易消化

3、可以是任意蔬菜边角料,每次我都会把剩菜剩饭这样做,也可以加肉末,或者加蛋液,怎么样都是好吃的!

发布于 2019-02-11
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