仔仔爱吃糯米食品,所以,烧麦就是他的最爱呢,这次将糯米里配上了一半的黑米,营养加倍,口感软糯、劲道、Q弹,真是越吃越好吃呢!双色米饭加上些彩色蔬菜粒经过简单的炒制,色香味俱全,小朋友大朋友都喜欢哦!
1、擀面杖的一端沿着圆片的边缘用力擀,擀一下就能出现一个褶。擀一周后就能出现漂亮的荷叶边。如果感觉饺子皮会粘连在擀面杖上,将擀面杖上稍微抹上点面粉就行了。
2、将包入馅料的面片捏拢,用手掌托起来后,利用虎口将面团慢慢转动,收口慢慢收紧。最后将花片稍微整形即可。
3、面粉里添加少许的淀粉,烧麦皮吃起来非常Q弹哦。