搜索菜谱、食材
红烧羊肉
8.6万 热度 774 收藏
玉生烟孙

红烧羊肉，味道很不错，补气养血，加上胡萝卜味道更好

时间:1-2小时
食材
羊肉 600g
胡萝卜 1根
酱油 2匙
花椒 4g
茴香 4g
红糖 1勺
姜 1块
葱 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    羊肉一块！
  • 步骤 2/14
    切小块！
  • 步骤 3/14
    用水洗两遍，沥干！
  • 步骤 4/14
    葱姜切片，
  • 步骤 5/14
    放入酱油，葱姜，腌一小时！
  • 步骤 6/14
    放入花生油，放入葱姜，花椒茴香！
  • 步骤 7/14
    放入羊肉块！
  • 步骤 8/14
    放入点红糖！
  • 步骤 9/14
    一次性放入开水！
  • 步骤 10/14
    撇出白沫！
  • 步骤 11/14
    羊肉先用大火，然后用中火！
  • 步骤 12/14
    炖到八分熟的时候放入胡萝卜，胡萝卜切成滚刀块！
  • 步骤 13/14
    胡萝卜熟了，羊肉也快好了！
  • 步骤 14/14
    盛入盘中！
小贴士

羊肉快好的时候放入胡萝卜

发布于 2019-08-23
评论
相关菜谱