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辣炒田螺
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天之天威夏

喜欢吃田螺，可是又怕外面买的不卫生，昨天买来自己做，味道也是不错的。

时间:10-30分钟
食材
田螺 700g
姜 适量
蒜 适量
郫县豆瓣酱 适量
辣椒 适量
蚝油 适量
盐 适量
料酒 适量
老抽 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    田螺洗净在开水里焯一下，捞出控水
  • 步骤 2/5
    锅里放油，油热后放姜丝，辣椒
  • 步骤 3/5
    放入郫县豆瓣酱，炒出红油后放田螺
  • 步骤 4/5
    翻炒一下放料酒，盐，耗油，老抽，蒜炒一会放点水
  • 步骤 5/5
    锅里快没汤了关火，盛出。
小贴士

老少皆宜

发布于 2019-06-28
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