【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞!
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夏天和大排档最配!

大排档和辣炒田螺最搭!

辣炒田螺和冰啤酒最爱!

时间:10-30分钟
食材
田螺 500克
干辣椒 适量
干灯笼椒 适量
葱姜蒜 适量
花椒 适量
适量
胡椒粉 2克
豆瓣 适量
花雕酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    当然,你需要一盘田螺。还有,干辣椒,干灯笼椒,花椒,葱姜蒜,胡椒粉。
  • 步骤 2/7
    先把田螺过一遍水,温水时下锅,大火煮五分钟,去腥味儿。
  • 步骤 3/7
    葱白切末,蒜切末,姜切片。
  • 步骤 4/7
    锅内入油,依次加入花椒,灯笼椒,干辣椒,八角爆香。然后加入葱姜蒜末继续爆香,加入两小勺豆瓣酱,2克胡椒粉,少许花雕酒炒香,加少许水煮开。
  • 步骤 5/7
    倒入过好水的田螺,煮煮煮,入味~汁收的差不多的时候,倒入一点调好的水淀粉,这样汤汁稠一点点才能被挂住。吃的时候才能吸吸吸!
  • 步骤 6/7
    倒一杯冰啤酒,啊 真的是绝配啊!整个夏天都圆满了~ 天空都亮了。
  • 步骤 7/7
    开吃! 开喝!就要当豪爽的女汉子!
发布于 2018-09-16
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