【家常菜】简单水煎烧麦
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EDC的小迷弟阿

【家常菜】简单水煎烧麦~薄皮大馅,像开放花一样漂亮,饺子皮制作简单烧麦,馅是烙韭菜盒子剩下的,怕浪费次日包几个烧麦当早餐,配上一小碗粥,早餐美美的,稍后分享一下制作烧麦简单过程供参。

时间:10-30分钟
食材
饺子皮 10张
牛肉馅 150g
韭菜 200g
酱油 适量
香油 少许
葱姜末 少许
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    馅儿和饺子皮准备齐
  • 步骤 2/10
    然后用擀面杖把周边擀薄擀大有裙边出现就可以了。
  • 步骤 3/10
    然后放入适量馅儿。
  • 步骤 4/10
    用虎口封口捏实
  • 步骤 5/10
    像着样就可以了,像开花一样。
  • 步骤 6/10
    然后放入预热平底锅中,底部抹一层油,把烧麦码上盖上盖小火煎制熟
  • 步骤 7/10
    大约8分钟左右,开盖喷表面少许水,迅速盖上盖煎15-20分钟即可出锅。
  • 步骤 8/10
    熟后开盖就可以了装盘上桌了。
  • 步骤 9/10
    装盘上桌查看底部焦黄多好早餐。
  • 步骤 10/10
    皮薄馅大焦香似意棒棒哒!
小贴士

提示:饺子皮制作烧麦真的很简单,不用和面现成的,馅可以随意包什么馅都可以,如果想早餐吃烧麦就要头天把馅拌好入冰箱保存,饺子皮也要放冰箱,天气热防变质,半小时左右就完成了,简单实惠,干净卫生。

发布于 2020-03-16
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