家里所有的食材只剩一点点了怎么办？一根茄子、一点点肉馅、一个青椒，一个红椒，哪样都不够炒盘菜的。别急，咱不妨把这些东西都综合综合，弄个看似高大上的蒸茄龙吧，需要的材料就这么几样，没错！长茄子一根、肉馅100克、青红椒丁少许、盐适量、白糖适量、香醋适量、生抽适量、水淀粉适量、老抽适量、料酒适量
如果担心给茄子打花刀不好打，可以在两边架上筷子稳住茄子再切，这样就不会断了