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酸辣番茄焖鲫鱼
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overwhelming地厚

有没有觉得在夏天这种炎热天气下，没啥胃口，吃饭就会成为负担呀？来试试这个酸辣番茄焖鲫鱼吧，好简单的一个家常菜，第一次用韩式辣椒酱调味，感觉鲫鱼在韩式辣椒酱的调教下特鲜美，嫩嫩滑滑的，电饭煲里的饭自不然的就给秒杀了。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 1条
蕃茄 3个
黄豆芽 30g
香菜 5g
姜 5g
葱 5g
蒜头 10g
油 适量
盐 适量
韩式辣椒酱 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
鸡粉 适量
酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备鲫鱼等材料
  • 步骤 2/9
    鲫鱼用油两面煎至稍黄，盛起待用
  • 步骤 3/9
    原锅再下点油，爆香姜、葱、蒜头
  • 步骤 4/9
    下蕃茄块稍炒一下
  • 步骤 5/9
    下韩式辣椒酱,加入适量的水，约1碗
  • 步骤 6/9
    煮沸后下鲫鱼与黄豆芽
  • 步骤 7/9
    加盖小火焖煮
  • 步骤 8/9
    待鲫鱼焖透后下其他调味料煮均匀
  • 步骤 9/9
    下香菜，即可关火上碟
小贴士

无

发布于 2019-09-09
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