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酸辣素鸡
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褐次话安接

素鸡是人人喜欢吃豆制品，它的营养价值很高，同时兼有有防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、促进骨骼发育的功效。

时间:10-30分钟
食材
素鸡 195g
油 适量
盐 适量
葱段 适量
郫县豆瓣酱 适量
生抽 适量
香醋 适量
白糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料：素鸡、葱段、郫县豆瓣酱
  • 步骤 2/13
    将素鸡放在案板上切开。
  • 步骤 3/13
    烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。
  • 步骤 4/13
    接着，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡，加适量的郫县豆瓣酱。
  • 步骤 5/13
    加入一些清水煮开。
  • 步骤 6/13
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 7/13
    加适量的香醋。
  • 步骤 8/13
    加适量的白糖。
  • 步骤 9/13
    加适量的盐。
  • 步骤 10/13
    加适量的鸡精。
  • 步骤 11/13
    调味煮开。
  • 步骤 12/13
    最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
  • 步骤 13/13
    出锅，装盘。
小贴士

郫县豆瓣酱有咸味，酌情加盐。

发布于 2020-03-27
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